小米椒的各种价值，带你认识小米椒

发布日期：2020-12-03 关键词：贵州辣椒面厂家 ,贵州辣椒面安顺辣椒粉,安顺辣椒加工安顺食品厂

▶什么是小米椒
小米椒是辣椒的一种，俗称朝天椒，常用于辛辣菜品的调味，酸辣爽口，生活中常见的酸辣泡椒便是由小米椒加工而成，泡椒凤爪、酸辣粉等食品中便有它的身影。小米椒主要产自我国江西赣州、福建龙岩等地，富含维生素、胡萝卜素，蛋白质，糖类，矿物质(钙，磷，铁，)，色素(隐黄素，辣椒红素，)等物质。

▶小米椒的价值
小米椒作为辣椒的一种含有丰富的辣椒素，能刺激肠胃，促进消化液分泌，治疗食欲不振。辣椒素作为一种抗氧化剂，还能终止细胞组织的癌变，减少癌症的发生率。小米椒中含有的辣椒碱有促进血液循环，调节体温的作用。适当食用可预防冻伤、风湿，使人出汗从而达到解热镇痛的作用。小米椒味辛辣热，具有温中健胃，杀虫功效，主治胃寒食饮不振，消化不良，风湿腰痛，腮腺炎，多发性疖肿等症。不过要注意，过量食用小米椒的话，不仅不能够促进食物的消化，反而会伤害到肠胃，还有可能导致记忆力下降。

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